جراحی اسلیو معده یکی از موثرترین روش های کاهش وزن برای افرادی است که دچار چاقی مفرط هستند. اما برای افزایش موفقیت و کاهش عوارض عمل اسلیو معده، رعایت یک رژیم غذایی خاص قبل از جراحی ضروری است.  رژیم قبل از اسلیو معده به بیمار کمک می کند تا چربی های اطراف کبد و معده را کاهش دهد، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود ببخشد و بدن را برای تغییرات بزرگ بعد از جراحی آماده کند. در این مقاله، تمام نکات مهم درباره رژیم غذایی قبل از عمل اسلیو، فواید آن، لیست مواد غذایی مجاز و ممنوع، نمونه برنامه غذایی و نکات کلیدی برای موفقیت در این رژیم را بررسی خواهیم کرد.

چرا رژیم قبل از اسلیو معده اهمیت دارد؟

قبل از انجام جراحی اسلیو، رعایت یک رژیم غذایی خاص می تواند فواید متعددی داشته باشد:

کاهش چربی اطراف کبد و معده یکی از این فواید است. درمان کبد چرب با عمل لاغری روند بسیاری از افراد دارای اضافه وزن، کبد چرب دارند که می تواند جراحی را سخت تر کند. رژیم قبل از عمل کمک می کند تا اندازه و وزن کبد کاهش یابد و فضای بیشتری برای جراحی ایجاد شود. از دیگر اهمیت های این رژیم، کاهش خطر عوارض جراحی است. هرچه چربی بدن کمتر باشد، احتمال بروز عوارضی مانند خونریزی، عفونت و مشکلات بیهوشی کاهش می یابد. به علاوه بعد از جراحی، فرد باید غذاهای سبک و کم حجم مصرف کند. رعایت رژیم قبل از اسلیو معده به بدن کمک می کند تا به این تغییرات عادت کند. یک رژیم سالم قبل از جراحی می تواند باعث افزایش انرژی، بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کاهش التهاب بدن شود که روند بهبودی را تسریع می کند.

زمان شروع رژیم قبل از اسلیو معده کی است؟

رژیم غذایی قبل از عمل معمولا ۲ تا ۴ هفته قبل از جراحی آغاز می شود، پزشک ممکن است با توجه به شرایط بیمار مدت شروع رژیم را تغییر دهد. BMI مورد تایید برای جراحی لاغری اسلیو شاخصه ای مهم برای تعیین شروع زمان رژیم قبل از عمل است:

1. شاخص توده بدنی کمتر از 40: 2 هفته پیش از شروع عمل
2. شاخص توده بدنی بین 40 تا 50: 3 تا 4 هفته پیش از شروع عمل
3. شاخص توده بدنی بالاتر از 50: 6 هفته پیش از شروع عمل

بررسی اصول رژیم قبل از عمل اسلیو

رژیم قبل از جراحی اسلیو دارای اصول مشخصی است که رعایت و تعهد به آن یعنی تسریع روند درمان. میزان کالری، پروتئین، کربوهیدارت، چربی و مایعات در رژیم باید رعایت شوند تا بهترین نتیجه حاصل شود. در این رژیم باید:

• کالری دریافتی کاهش یابد ( بین ۸۰۰ تا ۱۲۰۰ کالری در روز)
• کربوهیدرات ها محدود شوند ( به ویژه قندها و نشاسته های ساده)
• پروتئین مصرف شود (برای حفظ توده عضلانی و کمک به کاهش وزن)
• مصرف چربی های ناسالم کاهش یابد
• مصرف آب و مایعات کافی (حداقل ۸ لیوان در روز).

مواد غذایی مجاز در رژیم قبل از اسلیو معده

برای موفقیت در رژیم قبل از اسلیو، باید غذاهای سالم و مغذی مصرف کنید.

• منابع پروتئین کم چرب: سینه مرغ و بوقلمون (بدون پوست)، ماهی های کم چرب مثل سالمون و تیلاپیا، سفیده تخم مرغ ، لبنیات کم چرب (ماست یونانی، شیر کم چرب، پنیر کم چرب) ، پروتئین های گیاهی (عدس، لوبیا، نخود)
• سبزیجات غیرنشاسته ای: کلم، اسفناج، کاهو، کلم بروکلی، فلفل دلمه ای، خیار، قارچ، گوجه فرنگی، بادمجان، هویج و کدو سبز .
• میوه های کم قند: توت فرنگی، تمشک، زغال اخته، سیب، گلابی، هلو و مرکبات مثل پرتقال و گریپ فروت.
• کربوهیدرات های پیچیده (به مقدار محدود): نان سبوس دار، جو دوسر، برنج قهوه ای، کینوا و سیب زمینی شیرین. 
• چربی های سالم ( در حد اعتدال): مثل روغن زیتون، روغن نارگیل، آووکادو، آجیل و مغزها (محدود به یک مشت در روز).
• نوشیدنی های مجاز: آب (حداقل ۲ لیتر در روز)، چای سبز و دمنوش های گیاهی و قهوه (بدون شکر و شیر پرچرب).

مواد غذایی ممنوع رژیم قبل از اسلیو معده

• غذاهای فرآوری شده مانند سوسیس، کالباس، فست فود.
• نوشیدنی های گازدار و الکلی.
• شیرینی ها، کیک، بیسکوییت.
• غذاهای سرخ شده و پرچرب.
• برنج سفید، نان سفید، پاستا.
• سیب زمینی سرخ کرده و تنقلات شور.

رژیم مایع قبل از عمل اسلیو

۳ تا ۷ روز قبل از عمل چاقی اسلیو، رژیم کاملاً مایع توصیه می شود تا معده و دستگاه گوارش پاکسازی شوند. در این مدت، فقط مایعات زیر مجاز هستند: آب، آبمیوه های طبیعی بدون شکر، سوپ های رقیق و آبکی، اسموتی های پروتئینی و دمنوش های گیاهی از موارد مجاز در رژیم قبل از اسلیو معده هستند.

نمونه برنامه غذایی رژیم قبل از اسلیو معده

روز اول

روز دوم

نکات مهم برای موفقیت در رژیم قبل از اسلیو

مصرف آب را افزایش دهید تا بدن دهیدراته نشود. وعده های غذایی را کوچک و متنوع انتخاب کنید تا احساس گرسنگی نکنید. از پرخوری و مصرف غذاهای سنگین پرهیز کنید. فعالیت بدنی سبک مانند پیاده روی روزانه انجام دهید. با جراح لاغری یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا رژیم متناسب با شرایط شما تنظیم شود.

نتیجه گیری کنیم؟

رعایت رژیم قبل از اسلیو معده، یکی از مهم ترین مراحل آماده سازی برای جراحی است که تأثیر مستقیم بر موفقیت عمل و کاهش عوارض دارد. این رژیم نه تنها به کاهش وزن کمک می کند، بلکه کبد و معده را برای جراحی آماده و روند بهبودی را تسریع می بخشد. اگر قصد انجام عمل اسلیو را دارید، با رعایت رژیم غذایی صحیح و پیروی از توصیه های پزشکی، می توانید بهترین نتیجه را از جراحی خود بگیرید.